Seguici su...

Login



Chi è online

 18 visitatori online

Attualità

Dopo la pausa estiva l'Associazione riprende la consueta programmazione delle conviviali, in tal senso il Consiglio ha fissato la data del:

25 settembre 2017 ore 20.00

per il prossimo incontro presso:

AGRITURISMO CASCINA FORTUNA
Via Manzoni, 11
Fraz. Pozzo Baronzio
Torre de' Picenardi
Tel. 0375 036284

Antipasti

Sfogliatina della corte con crema di zucca - salumi della famiglia Fortuna (cotto-pancetta-salame) - giardiniera della casa

Primo

Millefoglie di pasta fresca al ragù dell'aia

Secondo

Maialino arrosto con salsa alle erbe aromatiche, polenta e patate al forno

Dessert

Chantilly, pan di spagna e frutti di bosco

 

Vini: bianco Riesling, rosso Teroldego o Gutturnio

L'azienda Fortuna da più di 15 anni alleva suini esclusivamente con prodotti di produzione propria evitando la presenza di glutine e producendo in proprio salumi di alta qualità; anche il suinetto proposto è frutto del loro allevamento.

Notizie flash

La ripresa dell'attività Sociale si è svolta presso una affezionata amica, la signora Tilde del LIDO ARISTON - SALES.

Sembra ieri dalla nostra ultima visita, e stupisce vedere che sono trascorsi oltre 5 anni; questo intervallo di tempo è servito a maturare il passaggio alle nuove generazioni ma non ha intaccato l'atmosfera e la tradizionale qualità del luogo.

 
Amici della Cucina Cremonese

Benvenuti nel nostro sito

L'associazione "Amici della Cucina Cremonese" fondata nel giugno del 1968, persegue, per statuto:

  • la valorizzazione della cucina cremonese nelle sue inconfondibili caratteristiche;
  • la promozione di manifestazioni e convegni allo scopo di far conoscere i cibi e i vini locali e difendere la loro genuinità;
  • la segnalazione, con aggiornate pubblicazioni, di trattorie e ristoranti meritevoli o caratteristici;
  • la convocazione dei soci in riunioni e conviviali in città e provincia;
  • il rilascio annuale di attestati di benemerenza ai locali ed ai singoli privati distintisi nella valorizzazione della cucina e dei prodotti cremonesi.

Leggi tutto...
 
Conviviali

In questo spazio trovi i documenti in formato PDF di tutti i menù dei ristoranti visitati negli ultimi anni, quelli premiati con la targa del Sodalizio sono evidenziati dall'icona della formella.

 
Contatti

Per ulteriori informazioni:

AMICI DELLA CUCINA CREMONESE

c/o  Museo della Civiltà Contadina
Cascina Cambonino
Viale Cambonino, 51

26100 CREMONA

Tel. 0372 567611

email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Notiziario La Cucina Informa

In questo spazio trovi i documenti in formato PDF del notiziario periodico "La Cucina Informa".

 

 

 

 


 

 

Copyright © 2012 Amici della Cucina Cremonese - Tutti i diritti riservati
Vietata la riproduzione anche parziale senza citare la fonte.
>>   Crediti