PIATTO
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| | INGREDIENTI | Ingredienti per quattro persone: 1 litro d'acqua - 500 gr. di castagne secche 2 cucchiai di zucchero - 2 cucchiai di miele | | PREPARAZIONE | Si mettono le castagne in ammollo per un paio d'ore, poi si toglie il residuo di pellicina che può essere rimasto. Si pongono indi al fuoco unitamente all'acqua e si fanno bollire finché siano diventate belle tenere. Si aggiunge allora il miele e lo zucchero e si cuociono ancora per un quarto d'ora. |
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